Το Moschofilero Cuvee Speciale παράγεται από αμπέλια ηλικίας 47 ετών, που φυτρώνουν σε αργιλοπηλώδη εδάφη.

 Ο τρύγος γίνεται χειρωνακτικά και ακολουθεί μια ειδική προζυμωτική εκχύλιση για να ενισχυθούν τα αρώματα και η γεύση του κρασιού. Η αλκοολική ζύμωση γίνεται σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες, προσδίδοντας στο κρασί την τέλεια ισορροπία.

Το αποτέλεσμα είναι ένα λαμπερό λευκοκίτρινο κρασί με γκρι ανταύγειες. Το αρωματικό προφίλ του ¨φωνάζει¨ Μοσχοφίλερο καθως είναι εξαιρετικά πλούσιο, συνδυάζοντας νότες  ανθών όπως το γιασεμί, τροπικών φρούτων όπως αχλάδι και ανανά και εσπεριδοειδών, με μια ευχάριστη νότα μέντας και κερήθρας.

Είναι πλούζσιο και εξαιρετικά ισορροπημένο, με ευχάριστη οξύτητα, αίσθηση γλυκύτητας και πλούσια επίγευση.

Συνοδεύει αρμονικά φρέσκιες σαλάτες, πλατώ κίτρινων τυριών πιάτα ψητών ψαριών.

Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 10-12 °C